Подбираем оборудование под Ваши вкусовые предпочтения
С 24 по 27 марта компания ТОБОЛ впервые приняла участие в Международной выставке оборудования и ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства Modern Bakery Moscow | Confex, г. Москва
На выставке специалисты ТОБОЛ и партнеры из компании BEOR (Испания) представили линии для производства хлебобулочных изделий: чиабатты, багета, пиццы, слоеных изделий
ЛИНИИ РАСКАТКИ И ФОРМОВКИ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ (Gaudi и Gaudi plus) Gaudi Специально разработанная для обеспечения максимальной гибкости, эта линия позволяет производить универсальный хлеб с содержанием влаги от 50% до 100%, адаптируясь к различным видам муки и рецептурам
Gaudi Plus Полностью модульная тестораскаточная линия, специально разработанная для широкого спектра раскатанных, формованных и закатанных изделий, включая хлеб с минимальной толщиной, обеспечивающая оптимальное качество и структуру мякиша МОДЕЛЬ АВТОМАТИЧЕСКАЯ ЛИНИЯ ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ БАГЕТОВ (Galileo) Многоступенчатое оборудование для формования шаров из теста с этапами отлежки, предназначенное для производства высококачественных багетов и подобных продуктов: булочки «хоги», рустикальный хлеб, сэндвич-хлеб, формовой хлеб и т.д.
МОДЕЛЬ ЛИНИЯ РАСКАТКИ И ФОРМОВКИ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ (Gaudi Plus) Специально разработанные линии для производства всех видов раскатанных изделий, включая очень тонкие изделия наилучшего качества с открытой структурой мякиша, такие как пицца, пинса, фокачча
МОДЕЛЬ ЛИНИИ ДЛЯ ЛАМИНИРОВАНИЯ/СЛОЕНИЯ И ПРОИЗВОДСТВА СЛОЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ И ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК (Miro Pastry Line) Модульные линии, разработанные по индивидуальному заказу в соответствии с технологическими процессами, продуктами и производственными требованиями каждого заказчика
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ НАДРЕЗКИ ВОДОЙ Системы надрезки для ферментированного теста предназначены для повышения качества конечного продукта, повышения производительности, снижения рисков и облегчения работы операторов
ТОБОЛ совместно с BEOR разрабатывают проекты «под ключ», предоставляя полный комплекс услуг, адаптированных к потребностям заказчика (включая и рецептурные особенности конечного продукта): от смешивания до упаковки, автоматические системы ферментации, машины для надрезки тестовых заготовок, оборудование для подачи/укладки и транспортировки противней, паллетирование и многое другое
Также на стенде были представлены образцы плоских и волновых противней. ТОБОЛ эксклюзивно сотрудничает с испанской компанией Coatresa в части проектирования и изготовления противней
ПЛОСКИЕ И ВОЛНОВЫЕ ПРОТИВНИ - Перфорированный плоский лист - Волновой лист для багета - Перфорированный лист в раме - Лист для хлебных палочек
ФОРМОВЫЕ ПРОТИВНИ - Лист для булочек для гамбургера - Стандартный лист для булочек для хот-дога - Лист для бейгла - Лист для мини хот-дога
Компания ТОБОЛ совместно с Coatresa предлагает листы с полностью кастомизированными размерами в соответствии с потребностями и требованиями заказчика
Техническая команда компании вместе с клиентом анализирует все характеристики производства, что позволяет в дальнейшем определить оптимальное решение и получить эффективное и точное производство оборудования
Специалисты ТОБОЛ осуществляют поставку оборудования, запасных частей и расходных материалов для предприятий кондитерской и хлебопекарной промышленности, оказывают комплексные проектно-изыскательские, строительно-монтажные, пусконаладочные, сервисные работы для всех предприятий АПК
Более полную информацию об оборудовании и технических решениях Вы можете получить по запросу: Тел.: +7 (3812) 538-537, + 7 (495) 568-11-01 E-mail: ved@tobol-omsk.ru, info@tobol-omsk.ru, info.mos@tobol-omsk.ru